Zin en onzin van korte-ketenlandbouw

do 11 okt 2018 19:00
Code: 
nj18 30
Reeks: 
Klimaatverandering
Type: 
Lezing

We willen allemaal gezond en voldoende kunnen eten. En liefst ook nog tegen een aanvaardbare prijs. Anderzijds willen de voedselproducenten, de boeren, een eerlijke prijs voor de vruchten van hun arbeid. En daarbij moet dit ook nog gebeuren binnen de grenzen die onze planeet stelt. Vinden we de ideale formule om dit te combineren in korte-keten landbouw? Of is het iets dat leuk klinkt, maar slechts op kleine schaal toepasbaar is zonder de gewenste effecten op grotere schaal? En hoe verhoudt dit zich tot grote economische spelers als supermarkten? Prof. dr. Joost Dessein (UGent) scheidt feiten en fictie zodat je beter geïnformeerd kan gaan winkelen.

Prof.dr. Joost Dessein
UGent
UPV lid: 
7
Lid VKP VUB/EhB/UZ Brussel: 
1
Studenten (alle) en personeel Vrije Universiteit Brussel: 
1
Anderen: 
8,50

€ 2 Paspartoe MIA
€ 2,50 bij inruil Paspartoe cultuurbon
Handig: bestel meteen een broodje bij je inschrijving!