België is het land met de meeste biersoorten of 'bierstijlen' ter wereld.

De streek in en om Brussel onderscheidt zich dan weer doordat de oudste bierstijl er nog geproduceerd wordt: de 'lambikbieren' van spontane gisting.

Maar Brussel is ook de stad van de drinkende Hertog Jan I, van Wiel's en Belle- Vue, van tal van legendarische cafés en 'stameneis', van het Brouwershuis op de Grote Markt... Hoe haalden de Brusselse brouwers hun water uit de Zenne? Wat is er later met de tientallen Brusselse brouwerijen gebeurd?

Wat heeft het Quick-restaurant aan de Anspachlaan met bier te maken? Waar brouwt, verkoopt en verbruikt men vandaag goed bier? Al telt de hoofdstad vandaag nog slechts twee brouwerijen, van het rijke brouwers- en bierverleden langs de Zenne zijn nog voldoende getuigen overgebleven voor een smakelijke wandeling.